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擦屁股的紙竟用來擦嘴 餐飲店把廁用衛生紙當餐巾紙

發布時間:2015-06-25    來源:

        擦屁股的衛生紙,能不能用來擦嘴?自上周央視曝光紙製品不合格榜單後,導報記者在廈門餐飲市場上發現,仍有大量小吃店將衛生紙作為餐巾紙使用。
  餐飲 店門口掛卷衛生紙
  用衛生紙來擦嘴,這一現象早已是司空見慣。
  前天中午,導報記者來到江頭台灣街附近的江頭南路,在一家沙茶麵店內,一大卷衛生紙就掛在門口,餐桌上沒有其它紙可用。此外,還有一卷衛生紙隨意堆放,絲毫沒有包裝。
  在另一家小吃店內,一名顧客吃得熱火朝天,走到一大卷衛生紙前,拉了一大截紙,往自己的嘴上和頭上一陣抹。
  江頭南路兩側的十幾家餐飲店中,導報記者共找到4家店在使用衛生卷紙;抽查鬆柏的13家小吃、快餐店,有8家使用了大卷衛生紙;湖明路、蓮前等地,也都有衛生紙被用作餐巾紙。
  導報記者查看了這些店的紙質發現,有些紙的質量粗糙,一摸明顯感覺手上有渣。
  批發 最便宜的一卷5.5元
  一名店家告訴導報記者,他們的大卷衛生紙是在江頭的國寶新城批發市場裏購買的。
  大卷衛生紙俗稱“大盤紙”或“圓盤紙”。“這種紙一般用在洗手間,也有餐館在用,旁邊的牛肉店就在用。”聽說餐館要用,一名紙製品批發店老板推薦道。
  導報記者購買了兩款衛生紙後進行拆封,其中,價格最便宜的是5.5元的紙,有1700節,紙質顏色泛黃、粗糙,根本不適合擦嘴。另一款8元錢的紙上,用途明明標著“廁所用紙”。
  經過價格比較發現,如果餐館使用大卷衛生紙,成本會降低很多,以最便宜的餐巾紙為例,一大包10元,共分10小包,數量和最便宜的大卷衛生紙差不多,而要是用最貴的紙抽式餐巾紙,一大包要達17元甚至更多。
標準 衛生紙比餐巾紙要求低
  廈門市衛生監督所食品科的一位工作人員指出,衛生紙和餐巾紙是有區別的,不能當餐巾紙用。
  二者適用的標準不一樣,通過查詢紙製品上麵的標準代碼即可知道,它們在原料、衛生標準、質量標準等方麵有不同要求。
  比如,餐巾紙的生產車間必須按一次性衛生用品標準進行消毒、隔離生產,而衛生紙生產車間並沒有特殊要求;餐巾紙必須有獨立的最小包裝,衛生紙一般可使用大包裝;衛生紙隻限定總體細菌總數,而餐巾紙細化到限定每一種細菌數量。“衛生紙用的原料一般是廢紙,為了漂白,要加入熒光劑,劣質的衛生紙在細菌、病毒、重金屬、熒光增白劑等方麵都有可能嚴重超標,對人體造成危害。”紙業人士楊先生介紹。
  紙廠 好的衛生紙標準高 街上的衛生紙別用
  市場上有沒有質量好的衛生紙,可以當做餐巾紙?
  造紙業內人士郭先生介紹,有些大型紙企生產的衛生紙,會提高標準,達到餐巾紙的衛生要求,比如采用“100%原生木漿”作為原料,並進行了450℃的高溫殺菌。
  “茄子视频廠生產的衛生紙,就放到食堂擦嘴,這是茄子视频親眼看著它生產出來的,和餐巾紙的標準一樣,同樣的原料,同樣的設備。”某品牌紙業的黃先生直言,但對於小吃店裏的紙,他表示不敢用。
  不過,衛生等級再高的衛生紙也有一個特點,為了防止堵塞馬桶、管道,在水濕潤的情況下,它比較容易拉開,這和餐巾紙是不一樣的,不適合用於餐桌。
  觀察 餐館用紙亟須規範
  大卷衛生紙不能當餐巾紙用,餐飲店老板知道嗎?肯定知道,這是揣著明白裝糊塗。
  顯而易見,使用大卷衛生紙可以降低成本。把紙巾盒往桌上一放,顧客觸手可及,用量大,經營餐館的孔小姐說,量大的時候,一張桌子一天要用掉2包紙巾。
  而要是掛一個大卷衛生紙在門口,索取麻煩,還有點不雅,用量減少,成本自然降低。
  用衛生紙擦嘴是一個老問題,多年過去,還是有餐館在使用,和缺少市場規範有關。市衛生監督所食品科的一位工作人員表示,目前沒有什麽規範禁止餐館使用衛生紙,這方麵亟須進行規範。